Todos han coincidido en destacar el potencial innovador de una planta de transformación pionera en Andalucía que en un futuro no lejano fabricará proteínas hidrolizadas, aptas para el consumo humano. En la inauguración del nuevo recinto ha participado también el alcalde de Tarifa quien ha destacado el esfuerzo empresarial realizado para seguir manteniendo esta industria en suelo tarifeño.Junto a la producción de harina, aceite y proteínas de uso animal, el salto cualitativo está en la fabricación futura de omega 3 y proteínas de consumo humano. Sostenibilidad y puesta en valor de los recursos se aúnan en el proyecto.En la nueva fábrica, situada en los alrededores de Tahivilla, se han invertido más de 20 millones de euros financiado mediante fondos propios, préstamos del programa de reindustrialización, REINDUS, y Fondos Europeos. Sus promotores aspiran a transformar aquí hasta 20 mil toneladas anuales de subproductos del pescado con una previsión de crecimiento de la plantilla del 30 por ciento. Conserveras Tarifeñas, la firma UBAGO y los especialistas en alimentación marina “Blue Wave” son los impulsores de un proyecto empresarial que ha sabido ganarse la confianza de las administraciones. José Luis Muñiz agradecía la colaboración de todas. Desde Tahivilla, su alcalde pedáneo subrayaba también hoy la apuesta realizada por un empresariado que buscó la localización fuera del entorno urbano de la ciudad. Para el gobierno local, el traslado a Tahivilla permite dar respuestas a las molestias que venía originando la actual ubicación de la fábrica en el polígono de la Vega. Pero todo ello se hace además encontrando respuesta sin perder la localización de una industria innovadora, de futuro que genera empleo. Lo remarcaba así el alcalde de Tarifa, Juan Andrés Gil que hablaba de un día grande para todos. En la inauguración de las nuevas instalaciones han participado también proveedores, clientes y trabajadores.