Tarifa Destino Gastronómico (TDG) el programa, estará allí….Zahara de los Atunes volverá a rendir homenaje a su producto estrella con la celebración de la XII Ruta del Retinto, que tendrá lugar del 8 al 12 de octubre de 2025. Durante cinco días, vecinos y visitantes podrán disfrutar de un evento que combina gastronomía, cultura y ocio, con la carne de vaca retinta como gran protagonista.
Los restaurantes participantes ofrecerán tapas y propuestas culinarias únicas, elaboradas con esta carne autóctona, símbolo de la dehesa gaditana. La ruta incluirá tanto recetas tradicionales como creaciones innovadoras, mostrando la versatilidad de un producto de sabor inconfundible.
Además de la ruta de la tapa, el programa contempla degustaciones, música en vivo y actividades culturales, convirtiendo la cita en una experiencia que trasciende lo gastronómico.
La Asociación de Comerciantes de Zahara de los Atunes, organizadora del evento, destaca que la Ruta del Retinto se ha consolidado como una de las principales celebraciones del municipio, atrayendo cada año a miles de visitantes.
“Zahara no solo guarda el mar como tesoro, también la tierra que cría a la vaca retinta”, señalan los organizadores, subrayando el valor de este producto como parte de la identidad local.
Con esta nueva edición, Zahara de los Atunes reafirma su condición de referente gastronómico en la provincia de Cádiz, ofreciendo a los asistentes una cita donde cada bocado se convierte en una experiencia única.
