El club Alcabala abre sus puertas este próximo sábado, 3 de diciembre, y continuará haciéndolo durante todos los sábados noche. Al cargo de la cocina nos encontramos con el Algecireño Jaime Marqués que cuenta con un Master de Experto en Tegnológia Culinaria en la conocida Taberna del Alabardero de Sevilla y que será el encargado de ofrecer a los comensales una gran variedad platos muy estudiados y elaborados con la intención de sorprender los paladares con sus texturas y resultados.
El club Alcabala permanecerá abierto todos los sábados noche tanto para socios como para no socios y donde el cliente prioriza el poder disponer de este espacio fácilmente accesible desde la ciudad y en un entorno natural, exclusivo y elegante, unido a un servicio y unas instalaciones inmejorables. A continuación se detalla la carta de los sábados noche, que se podrá podréis siempre previa reserva en los teléfonos 956650044 / 655611248, pinchando aquí http://www.alcabalaclub.com/, ó en el mail reservas@alcabalaclub.com, detallando día de reserva, hora de llegada y número de comensales.
Ensaladas:· Ensalada de bacalao con naranja estilo cordobés· Ensalada de brotes variados con bolitas de payoyo, pasas corintas y nueces caramelizadasCarnes:· Bombas al aroma de canela con sorpresa· Falso raviolis de presa ibéricaPescado:· Atún y chocolate· Bacalao confitado a baja temperatura con ensalada de col y berenjenasPostres:· Peras infusionadas en vino tinto· Natillas enigmáticas
