Solo un punto porcentual en la subida salarial durante cuatro años de convenio encalla la negociación colectiva de la industria hostelera, la más importante de la provincia de Cádiz. Foto asamblea

Tras la asamblea conjunta de CCOO y UGT para valorar con el activo sindical la situación de la negociación del convenio colectivo para el sector de la hostelería, las posturas pueden entenderse tan próximas como distantes ya que, si bien nominativamente no son diferencias abismales, la representación de los sindicatos está al límite de sus posibilidades de negociación.

“No todo vale en la negociación colectiva y llega un momento en que se pasa de la negociación de buena fe a un mercadeo que supone una falta de respeto a las personas trabajadoras. Sólo un punto porcentual durante cuatro años de vigencia separa la propuesta salarial y, esta diferencia, parece ser que justifica para la patronal que no se permite llegar a un acuerdo”, señalan las representantes sindicales.
Los sindicatos mayoritarios entienden que los beneficios récord en el sector y el sacrificio realizado por las plantillas en el anterior convenio post pandemia no se ven, mínimamente, compensados por las posturas cicateras de la patronal.
La representación sindical de UGT y CCOO en la provincia plantean iniciar una campaña para llevar esta situación a la calle y a la opinión pública en espera de que la patronal realice un ejercicio de responsabilidad que permita, realmente, llegar a un preacuerdo.