Según han indicado a Europa Press desde la empresa, se ha incorporado este servicio en Intenet (www.productosdealmadraba.com) con varios cortes de Atún Gadira fresco, como lomo, ventresca, plato, mormo y
tarantelo. Dichas piezas se pueden adquirir en formatos de uno a tres kilogramos.
El envío del pescado fresco se realiza a destinos de la península con todas las garantías de conservación del producto, quedando sujeta su disponibilidad a los días de pesca en las almadrabas, así como a existencias.
La empresa ha señalado que con esta nueva venta en Internet da respuesta a la demanda de los clientes particulares que, debido a
la crisis del covid-19 y las normas de confinamiento, no pueden visitar Cádiz para degustar y adquirir el atún rojo salvaje de almadraba en plena temporada.
El atún rojo salvaje (thunnus thynnus) de Gadira se captura únicamente entre abril y junio, a través del arte de pesca trimilenario y sostenible de la almadraba. El atún fresco solo se puede adquirir en temporada, el resto del año se sirve ultracongelado a -60 grados.
