Según informaron fuentes del Gobierno, en la fase 1, cuando se puedan consumir los productos en el propio recinto, las terrazas podrán estar abiertas con una capacidad máxima del 50% y no del 30% como anunció Pedro Sánchez el martes, pero siempre que se mantenga una distancia mínima de seguridad de dos metros y no haya grupos de más de diez personas.

La fase 1 de la desescalada en la lucha contra el coronavirus entrará en vigor el próximo 11 de mayo en todas las provincias que cumplan los requisitos del panel integral de indicadores diseñado por el Ejecutivo.

El Boletín Oficial del Estado (BOE) publicará este domingo una orden ministerial que recoja las diferentes medidas de desescalada que se aplicarán desde este lunes 4 de mayo y que, entre otras, recoge desde dicho día que los restaurantes y bares podrán ofrecer un servicio de recogida de comida, sin poder consumir en el local.

La orden ministerial contempla que los establecimientos tendrán que contar una separación a través de mamparas entres los empleados y los clientes, mientras que los clientes deberán mantener una separación aproximada de dos metros, con un aforo de un cliente por cada trabajador.

Las fuentes del Gobierno destacaron que la principal medida de control del cumplimiento de estas medidas en la hostelería será el propio autocontrol de las personas, aunque las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado corregirán las posibles desviaciones.

Una vez superada la fase 1, se permitirá un tercio del aforo de la sala y solo para las mesas, por lo que no se podrá utilizar el servicio de barra. En la fase 3, se suavizarán las restricciones de aforo, pero se mantendrán «estrictas condiciones» de separación entre el público.