Javier Zanón es un experto en aprender los secretos de la cocina natural.
Zanón estará el próximo sábado en Tarifa impartiendo un taller sobre técnicas de conservación de verduras y hortalizas. La propuesta tiene además un carácter solidario porque 10 de los 12 que vale la inscripción se destinarán a la Comisión de Protección Animal de Tarifa.
El plan es: conocer más sobre alimentación saludable, degustar lo que haga el «eco chef» y colaborar con el voluntariado que atiende a los animales abandonados. Vamos, una propuesta apetecible en más de un sentido.
Todos los detalles están en el cartel. Javier Zanón se ha formado en nutrición en alimentación vegetal y se ha graduado en Raw and Living Foods con Renée Loux en el Natural Gourmet Institute de Nueva York. Es miembro de Ecochef y colaborador habitual del Ecocenter en Tarifa.
¡Que aproveche!
