Un total de 29 bares y restaurantes participarán haciendo destino gasrronómico, se celebrará del 7 al 12 de octubre. Tarifa Destino Gastronómico tendrá una programcion espacial dedicada a este evento.
La gastronomía de Zahara de los Atunes vuelve a situarse en el centro de la actualidad con la celebración de la tradicional ‘Cata a ciegas’ de la XIII Ruta del Retinto, una de las grandes citas culinarias del calendario de la localidad.
El encuentro ha tenido lugar esta mañana en el restaurante Tarik, ubicado en el hotel TUI BLUE Zahara Beach, donde los establecimientos participantes han presentado sus propuestas ante un jurado profesional.
Un total de 29 bares y restaurantes de Zahara de los Atunes tomarán parte en esta decimotercera edición de una ruta que se celebrará del 7 al 12 de octubre, con la carne autóctona de retinto como gran protagonista.
El talento de la hostelería local
La cata a ciegas ha vuelto a poner de manifiesto el talento y el compromiso de los hosteleros y hosteleras de Zahara, que han apostado por la calidad de la materia prima y por elaboraciones capaces de convertir la carne de retinto en auténticas propuestas gastronómicas.
El objetivo de esta iniciativa es ofrecer a vecinos y visitantes una experiencia culinaria en la que tradición, creatividad y producto local se dan la mano, poniendo en valor uno de los grandes tesoros gastronómicos de la tierra.
Una ruta consolidada
Organizada por la Asociación de Comerciantes de Zahara, la Ruta del Retinto afronta su decimotercera edición consolidada como una de las propuestas gastronómicas más destacadas de la localidad.
Durante seis días, los 29 establecimientos participantes competirán por conquistar los paladares de quienes se acerquen a Zahara de los Atunes para disfrutar de sus elaboraciones, en una cita que también supone un impulso para la hostelería y la promoción del municipio como destino gastronómico.
Todo está listo para que del 7 al 12 de octubre Zahara vuelva a rendir homenaje a su producto estrella: la carne de retinto.
La XIII Ruta del Retinto ya tiene fecha y protagonistas. Ahora queda disfrutar de sus sabores.
