Son pequeños detalles, nuevas cartas, platos con identidad y proyectos que siguen construyendo algo mucho más grande: una Tarifa que empieza a consolidarse también como destino gastronómico. Una oferta que no compite con su naturaleza, su historia o el deporte que la define, sino que suma y forma parte de un todo cada vez más reconocible.
Llegó a casa… el trofeo de la I Champions League TDG ya descansa en casa de su ganador, el restaurante BoccaBuena de las manos de su diseñadora, Blanca Rivero. Un pequeño percance tras la entrega del acto celebrado el pasado diciembre en el Mercado de Abastos, retrasó la llegada de una pieza artística inspirada en el atún rojo salvaje de Tarifa y reinterpretada posteriormente por algunos de los mejores cocineros de la ciudad.
La Cervecería apuesta por nuevas propuestas como el salmorejo o la “ovogamba”, un carpaccio de gamba blanca sobre huevo frito y aceite de ajo que ya comienza a llamar la atención entre sus clientes. «Lo que no cambia», aseguran, es la cerveza helada que se ha convertido en una de sus señas de identidad.
También deja huella la nueva propuesta dulce de La Bonita, con una tarta de queso manchego que juega entre la suavidad y el carácter intenso de este queso, buscando ese equilibrio entre cremosidad y personalidad. Hay cosas que se saben hacer maridar y despiertan la curiosidad, lo que siempre movió el destino de la humanidad.
Por otro lado, continúa abierta la cuenta atrás para formar parte de la ATUN EXPERIENCE FCAT 2026. El plazo de inscripción para establecimientos finaliza el próximo martes 19 a las 10:00 horas. Las personas interesadas pueden contactar con la organización a través de las redes de Tarifa Destino Gastronómico, en el teléfono 652 352 224 o mediante el correo contacto@tarifadestinogastronomico.com
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