Zahara de los Atunes ya empieza a saborear uno de sus eventos más esperados. En la mañana de hoy se ha celebrado la cata a ciegas de las tapas que formarán parte de la XVI Ruta del Atún, un encuentro gastronómico que volverá a poner en valor el talento culinario de la localidad.
El evento ha tenido lugar en el Restaurante Tarik del TUI BLUE Zahara Beach, donde profesionales del sector han evaluado las propuestas que competirán en esta nueva edición. Una cita clave que marca el inicio de la cuenta atrás para una ruta que cada año gana más protagonismo.
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Una vez más, los hosteleros y hosteleras de Zahara han demostrado su alto nivel, apostando por la excelencia en cada creación. El protagonista indiscutible será, como no podía ser de otra manera, el atún rojo salvaje de almadraba, trabajado con técnicas y elaboraciones que convierten cada tapa en una auténtica obra de arte gastronómica.
En total, serán más de cuarenta tapas diferentes las que podrán degustarse del 12 al 17 de mayo, ofreciendo a vecinos y visitantes una experiencia única en torno a uno de los productos más emblemáticos de la costa gaditana.
La Ruta del Atún no es solo un evento culinario, sino una celebración de identidad, tradición y creatividad que sitúa a Zahara de los Atunes como un referente gastronómico.
La cuenta atrás ya ha comenzado.
