TCAM-TARIFA/REDACCIÓN
El Centro de Expedición de Mariscos de Tarifa tendrá su sede en el local número 91 del puerto pesquero. Estará operativo en el próximo mes de noviembre y contará con los servicios de un veterinario que verificará que la mercancía llegada es apta para el consumo. El Centro de Expedición de Mariscos de Tarifa pretende dedicarse de manera exclusiva al erizo, dando a este producto del mar una trazabilidad y una calidad comercial.
El gerente de la empresa, que es una Sociedad Limitada, es el empresario tarifeño Carlos Blanco, quien ha contado con el asesoramiento constante de la delegación municipal de Pesca, con el concejal Emilio Piñero a la cabeza.
Piñero se ha mostrado muy esperanzado con este gran proyecto para la ciudad ya que se da una oportunidad a los mariscadores que, “con su licencia oportuna, encontraban serios problemas para dar salida a las capturas”, explicó el concejal.
Si el centro de expedición prospera según los esperado, los planteamientos empresariales podrían ser más profundos, incluso extendiéndose al tratamiento depurativo de otras especies de mar.
Por otro lado, desde la delegación municipal de Pesca se anuncia que habrá una reunión al respecto para informar al sector interesado en ello. Será el viernes día 5 de octubre, en la Casa de la Cultura, a partir de las 19 horas.
Además, desde el propio centro de expedición de mariscos y desde la delegación municipal de Pesca se anuncia que los mariscadores con licencia deberán contar también con el denominado Documento de Registro de Moluscos, un libreto en el que se sellará y se dejará constancia de la salubridad de cada una de las partidas capturadas por los mariscadores. Sin este documento (el Documento de Registro de Moluscos) no se podrá hacer uso del centro de expedición.
Por ello, desde el Ayuntamiento se insta a los mariscadores a que se hagan ya con toda la documentación pertinente, algo que deberán obtener a través de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, administración autorizada para este tipo de expediciones. En la delegación provincial de Cádiz se tiene toda la información al respecto.
