Tarifa suma un nuevo capítulo gastronómico y cultural dentro del proyecto TDG y la celebración del 190 aniversario del Mercado de Abastos. Ya están a la venta las entradas para dos de las experiencias más esperadas del calendario local: “Los 7 Bocados Capitales del Atún Rojo Oro” y el “Joyero de Recetas de Tarifa”, propuestas que combinan tradición, creatividad culinaria y la puesta en valor del producto estrella de la costa tarifeña. La iniciativa incluye también «paquetes» de dos noches de hotel en el centro, junto con dos entradas para ser juez del evento. En breve se sumarán nuevos paquetes enfocados en la desestacionalización.
Precio reducido para los residentes tarifeños
Como medida de apoyo a la participación local, la organización del proyecto ha establecido un precio especial para los residentes en Tarifa, incentivando así que la ciudadanía pueda disfrutar de estas experiencias gastronómicas vinculadas a su identidad culinaria y a la historia del Mercado. Puedes solicitar ese descuento con un mensaje al Whatsapp de Tarifa Destino Gastronómico 652 35 22 24
COMPRAR ENTRADA JURADO 7 BOCADOS CAPITALES, CATA ATUN ORO ROJO (pulsar aquí)
COMPRAR ENTRADA JURADO CATA JOYERO DE RECETAS DE TARIFA (pulsar aquí)
COMPRAR ENTRADA JURADO 7 BOCADOS CAPITALES DE TARIFA + DOS NOCHES DE HOTEL
La iniciativa pretende acercar el producto, el recetario y el patrimonio gastronómico de Tarifa no solo a visitantes, sino de manera prioritaria a quienes han mantenido viva la cultura del mercado y la cocina marinera a lo largo de generaciones.
“Los 7 Bocados Capitales”: un recorrido por el Atún Rojo Oro en Tarifa
El evento “Los 7 Bocados Capitales” propone una degustación selecta del Atún Rojo Oro, con siete elaboraciones diseñadas para mostrar la versatilidad y excelencia de este producto icónico del Estrecho. Cada bocado se inspira en un concepto, un sabor y una técnica que dialogan entre tradición y modernidad.
El “Joyero de Recetas de Tarifa”: el recetario como patrimonio vivo
Junto a la degustación del atún, llega también la presentación del “Joyero de Recetas de Tarifa”, un proyecto culinario que recopila platos, saberes y técnicas tradicionales de la cocina tarifeña. Un homenaje a las familias, mercados, bares y cocineros populares que han conformado la identidad gastronómica local.
Un proyecto que celebra historia, producto y comunidad
Ambas iniciativas se enmarcan dentro del proyecto TDG, que busca consolidar un relato cultural y culinario propio para Tarifa, y se suman a los actos del 190 aniversario del Mercado de Abastos, uno de los espacios más emblemáticos y representativos de la vida local.
Las entradas ya están disponibles y se espera una alta participación tanto de vecinos como de aficionados a la gastronomía que visitan Tarifa atraídos por el valor gastronómico del Atún Rojo y por la riqueza cultural que acompaña al proyecto.
Una iniciativa que aúna también gastronomía y solidaridad: AFITA y «los chicharrones de atún»
En todas las citas mensuales de Tarifa Destino Gastronómico hay también espacio para la solidaridad, la primera asociación invitada es AFITA, que cocinará una «Joya del recetario gastronómico de Tarifa» , los afamados Chicharrones de Atún. La Asociación de Fibromialgia y Síndrome de Fatiga Crónica de Tarifa (AFITA) celebra además su 20 aniversario el 23 de noviembre de 2025, destacando su compromiso social y el trabajo realizado en la comunidad. La asociación también se involucra en la creación de espacios de encuentro para combatir el aislamiento de quienes padecen estas enfermedades.
La selección de los Restaurantes «Champsions» participantes
Ya están seleccionados los 7 participantes del torneo, se irán conciendo sus nombres en los próximos días. Hasta el momento son dos los ya publicados:
La Bonita (Pulsa el enlace para saber más)
BoccaBuena (Pusa el enlace para saber más)
CONSULTAS E INFORMACIÓN
Las entradas se pueden comprar (hasta agotar existencias) en los citados enlaces de manera online, enviando un Whatsapp de Tarifa Destino Gastronómico 652 35 22 24 (se le reservarán 24 horas sus entradas y entregará en su domicilio) ó en Studio 17 (c/ San Sebastián 17) en horario de tarde, desde las 17:00 h a 20:00 h.
¿Por qué plazas limitadas?
Con el fin de garantizar la calidad y la correcta atención durante el evento, tanto en “Los 7 Bocados Capitales” como en el “Joyero de Recetas de Tarifa”, el número de catas disponibles será limitado. Las plazas se asignarán por riguroso orden de confirmación, asegurando así que cada participante pueda disfrutar de la experiencia gastronómica en las mejores condiciones posibles.La entrada al Mercado de Abastos es libre hasta agotar aforo, a las 22:00 h jabrá zambomba flamenca.
