La gastronomía de la provincia de Cádiz tendrá proyección internacional durante el crucero de instrucción de 2026 del Buque Escuela Juan Sebastián Elcano, gracias a una iniciativa de la Diputación Provincial de Cádiz que aprovecha el centenario del emblemático navío para vincular su imagen con los sabores más representativos del territorio.
El vicepresidente cuarto de la Diputación y diputado de Turismo, Germán Beardo, ha hecho entrega esta mañana al comandante del buque, José María de la Puente Mora-Figueroa, de 30 cajas con productos gastronómicos de la provincia, que serán distribuidas en cada uno de los 24 puertos que visitará Elcano a lo largo de su travesía.
El crucero partirá del Puerto de Cádiz el próximo 10 de enero. Durante su recorrido, el buque-escuela recalará en destinos como Trinidad y Tobago, Puerto Rico, República Dominicana, México, Costa Rica, Curazao (Reino de los Países Bajos) y Estados Unidos, antes de regresar nuevamente a Cádiz en el mes de julio. En cada escala, la tripulación entregará estas cajas a las autoridades locales como muestra de la identidad gastronómica gaditana.
Promoción internacional y valor simbólico
La iniciativa persigue difundir internacionalmente la identidad gastronómica de Cádiz y reforzar la imagen de la provincia como un territorio abierto al mundo, hospitalario y estrechamente vinculado al mar y a la navegación. El contexto del 100 aniversario de la construcción del Juan Sebastián Elcano aporta un valor simbólico añadido a esta acción, que une tradición marítima y excelencia culinaria.
El Juan Sebastián Elcano es uno de los más prestigiosos embajadores de Cádiz, llevando el nombre, la historia y los valores de la provincia a los cinco continentes y reforzando el vínculo histórico que une a esta tierra con el mar.
Contenido de las cajas gastronómicas
Según el Patronato Provincial de Turismo de Cádiz, los productos seleccionados constituyen una pequeña pero significativa muestra de la riqueza, tradición y calidad de la gastronomía gaditana. Cada caja incluye:
Una botella de vinagre de vino de Jerez, aportada por el Consejo Regulador
Una botella de aceite de oliva de la Sierra de Cádiz
Una lata de atún rojo de almadraba en conserva
Sal ecológica
La guía Estrellas de la Gastronomía
El calendario 2026 del Patronato
Una bolsa con la imagen de “la gitana”, icono del ente promocional
FOTO: Germán Beardo entrega al comandante del Juan Sebastián Elcano una de las cajas con productos gastronómicos de la provincia de Cádiz.
